Peu de domaines incarnent l'esprit des vins du Rhône américains comme Tablas Creek Vineyard. Fondée dans les années 1990 par la famille Perrin du Château de Beaucastel et Robert Haas, la cave de Paso Robles s'est donné pour mission d'introduire en Californie d'authentiques cépages rhodaniens. Toutes les vignes du domaine remontent à des boutures de Beaucastel, greffées et cultivées dans les sols calcaires du district d'Adelaida.
Aujourd'hui, Tablas Creek est le premier vignoble certifié Regenerative Organic Certified® au monde. Une référence en matière de durabilité qui va bien au-delà de l'agriculture biologique. Ses vignobles constituent un écosystème vivant : des moutons et des alpagas paissent entre les rangs pour gérer naturellement les cultures de couverture, enrichir le sol et maintenir la biodiversité. Les poules et les ânes apportent leur contribution à la lutte contre les parasites et à l'équilibre. Il s'agit d'une agriculture en harmonie, et non d'une agriculture de domination.
Pour notre lancement, nous vous proposons une sélection de vins : Vous découvrirez la profondeur de leurs rouges Esprit de Tablas (2017-2018), les assemblages Côtes de Tablas accessibles (2018-2019), et le Mourvèdre monocépage 2019 aux côtés de joyaux de collection comme le Panoplie 2018. Les blancs éclatants les complètent : Esprit Blanc 2018, Côtes Blanc 2019, et le frais Patelin Blanc 2020. Ensemble, ils capturent toute la diversité de ce domaine pionnier : des vins qui racontent l'histoire du sol, du climat et de l'attention portée à la terre. Nous sommes fiers de pouvoir présenter Tablas sur americanwine.club.
Mourvèdre
Roussanne
Grenache blanc
Mourvèdre
Cépages du Rhône
Cépages du Rhône
Grenache
Marsanne