Ce domaine de Paso Robles a été fondé par la famille Perrin du Château de Beaucastel et l'importateur Robert Haas, afin d'introduire en Californie d'authentiques cépages rhodaniens. Premier domaine viticole certifié Regenerative Organic Certified® au monde, Tablas Creek laisse les moutons et les alpagas paître parmi les vignes, créant ainsi un écosystème viticole florissant. Ses vins sont de classe mondiale et font l'objet d'un grand nombre d'attributions.

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