Esta finca de Paso Robles fue fundada por la familia Perrin, propietaria del Château de Beaucastel, junto con el importador Robert Haas, con el objetivo de introducir en California las auténticas variedades del Ródano. Como primera bodega del mundo con la certificación Regenerative Organic Certified®, Tablas Creek permite que ovejas y alpacas pasten entre los viñedos, creando así un próspero ecosistema vitícola. Sus vinos son de categoría mundial y están muy cotizados.

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