Tablas Creek 2019 Roussanne

Der 2019er Roussanne von Tablas Creek Vineyard verkörpert den Charakter der Weißweinherstellung im Rhône-Stil in Paso Robles. Die Trauben stammen aus den kalkreichen Böden des Adelaida-Distrikts. Daher zeichnet sich dieser sortenreine Roussanne sowohl durch Tiefe als auch durch Frische aus.

Die Weinlese 2019 brachte geringere Erträge und konzentrierte Trauben hervor. Gleichzeitig trugen die beständigen Wetterbedingungen dazu bei, das Gleichgewicht zu bewahren. Daher vereint dieser Wein Fülle mit Klarheit.

Das Team hat den Wein mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reifte er in großen Foudres, Puncheons und Barriques aus französischer Eiche. Diese Vorgehensweise verleiht dem Wein mehr Textur, bewahrt dabei jedoch seinen sortentypischen Charakter. Dadurch bleibt der Wein vielschichtig und ausdrucksstark.

In der Nase entfaltet dieser Roussanne aus Paso Robles Noten von Honigwaben, Birnenschale und tropischen Früchten. Darüber hinaus sorgen Anklänge von gesalzener Mango und nassem Stein für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und dennoch strukturiert. Eine subtile Gewürznote zieht sich durch den mittleren Gaumen. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und präzise.

Mit einer Produktion von nur etwa 1.300 Kisten ist dieser Roussanne eine Rarität. Daher besticht er sowohl durch seine Seltenheit als auch durch seine Qualität.

Dieser Wein lässt sich bereits jetzt gut genießen, besonders zu reichhaltigen Meeresfrüchten oder cremigen vegetarischen Gerichten. Er wird sich jedoch mit der Zeit in der Flasche weiterentwickeln.

Sichern Sie sich Ihre Flasche Tablas Creek Roussanne 2019 und genießen Sie einen raffinierten und ausdrucksstarken Weißwein im Rhône-Stil aus Paso Robles.