Tablas Creek 2018 Patelin de Tablas Blanc

Der 2018er „Patelin de Tablas Blanc“ vom Weingut Tablas Creek Vineyard ist eine Weißwein-Cuvée aus verschiedenen Weinbergen, deren Trauben aus neun Spitzenlagen in Paso Robles stammen. Im Gegensatz zum „Côtes de Tablas Blanc“, der ausschließlich aus eigenen Weinbergen stammt, vereint der „Patelin“ Trauben aus vier unterschiedlichen Anbaugebieten, die jeweils aufgrund ihrer Qualität und ihrer sich ergänzenden Eigenschaften ausgewählt wurden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, lebhafter und ausgesprochen rhôneähnlicher Weißwein, der in jeder Hinsicht die Erwartungen übertrifft.

Eine Cuvée aus fünf Rebsorten mit Wurzeln in der südlichen Rhône

Tablas Creek baut diese weiße Rhône-Cuvée aus Paso Robles auf der knackigen Säure und dem vollmundigen Körper der Grenache Blanc auf. Der Jahrgang 2018 besteht aus 48 % Grenache Blanc, 22 % Viognier, 13 % Roussanne, 12 % Marsanne und 5 % Clairette Blanche. Viognier steuert blumige Aromen und tropische Fülle bei. Roussanne und Marsanne sorgen für Struktur und Würze. Clairette Blanche hingegen bringt Frische und eine ausgeprägte mineralische Note ein. Zusammen ergeben die fünf Rebsorten einen Wein, der sowohl üppig als auch präzise ist.

Ein Jahrgang voller Ausgewogenheit und Intensität

Der Jahrgang 2018 bot nahezu ideale Bedingungen. Obwohl die Niederschlagsmenge nur 70 % des Normalwerts erreichte, verzögerten die späten Regenfälle den Austrieb und verlängerten die Vegetationsperiode. Das Jahr war größtenteils von kühlem Wetter geprägt, doch im Juli und Anfang August setzte eine sechswöchige Hitzewelle ein. Glücklicherweise sanken die Temperaturen vor der Lese wieder auf ein erträgliches Maß. Das Team konnte die Trauben ohne Stress ernten, wodurch die Beeren intensive Aromen und eine hervorragend ausbalancierte Säure entwickelten. Hergestellt, um die Frische zu bewahren

Alle fünf Rebsorten wurden als ganze Trauben gepresst und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Diese Methode betont klare, frische Aromen und bewahrt die lebendigen Duftnoten, die diesen Wein auszeichnen. Nach der Gärung wurden die Weine abgezogen, verschnitten und im Mai 2019 abgefüllt. Kein Kontakt mit Eiche. Keine Abstriche. Nur präzise, auf Transparenz ausgerichtete Weinbereitung. Verkostungsnotizen: Aromatisch, üppig und salzig

In der Nase präsentiert sich der 2018er Patelin de Tablas Blanc zunächst mit einem intensiv an die Rhône erinnernden Profil: Geißblatt, Orangenschale, Anis und zerkleinerter Stein. Am Gaumen wirkt er üppig und doch lebhaft, mit Aromen von Mandarine, Nektarine und weißen Blüten. Ein salziger Mittelgaumen sorgt für Spannung und Schwung. Im Abgang verweilen Zitrusschalen und die Mineralität von Meeresgischt mit ausgezeichneter Länge und hinterlassen eine zarte Note von Orangenblüten. Jetzt und in den nächsten Jahren trinkbar.