Tablas Creek 2018 Cotes de Tablas Blanc

Der 2018er „Côtes de Tablas Blanc“ vom Weingut Tablas Creek ist eine faszinierende Weißwein-Cuvée im Rhône-Stil aus Paso Robles, die auf kalkreichen Böden im Adelaida District gekeltert wird. Diese einzigartigen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Frische, Textur und seinen unverkennbaren Charakter.

Tablas Creek vereint in dieser Weißwein-Cuvée aus Paso Robles 39 % Viognier, 36 % Grenache Blanc, 19 % Marsanne und 6 % Roussanne. Entscheidend ist, dass alle Trauben aus eigenem Anbau stammen und nach zertifizierten biologischen und biodynamischen Methoden angebaut werden, was bedeutet, dass jeder Schluck sowohl die Lage als auch die sorgfältige Arbeit im Weinberg widerspiegelt.

Der Jahrgang 2018 bot nahezu ideale Bedingungen. Obwohl die Niederschlagsmenge nur 70 % des Normalwerts erreichte, verzögerten die späten Regenfälle den Austrieb und verlängerten die Vegetationsperiode. Das Jahr war größtenteils von kühlem Wetter geprägt, unterbrochen von einer sechswöchigen Hitzewelle im Juli und Anfang August. Glücklicherweise sanken die Temperaturen vor Beginn der Lese wieder, sodass das Team ohne Stress ernten konnte. Infolgedessen entwickelten die Trauben und die Weine intensive Aromen bei gleichzeitig ausgezeichneter, ausgleichender Säure.
In der Nase öffnet sich der Wein mit eleganten Aromen von Aprikose und Zitrone, unterlegt mit asiatischen Gewürzen und zerstoßenem Gestein. Am Gaumen findet er eine wunderbar ausgewogene Balance zwischen der Fülle des Viognier und der Frische des Grenache Blanc und zeigt Aromen von Nektarine und Zitronenverbene. Schließlich klingt ein klarer, präziser Abgang mit einer unverwechselbaren Note von Meeresgischt und Mineralität nach. Jetzt trinkbar oder getrost für mindestens weitere fünf Jahre lagern.

Im Weinkeller gärt jede Partie mit einheimischen Hefen, und der Wein wird vollständig auf dem Weingut hergestellt. Daher zeichnet sich dieser Weißwein im Rhône-Stil aus Paso Robles durch Präzision, Ausgewogenheit und vollständige Transparenz vom Weinberg bis zur Flasche aus.

Am Tisch passt der Côtes de Tablas Blanc hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse und Gemüse der Saison. Er überzeugt aber auch als eigenständiger Aperitif. Servieren Sie ihn einfach gut gekühlt, um seine charakteristische Frische und Textur zur Geltung zu bringen.

Außerhalb der Vereinigten Staaten ist dieser Wein nur selten erhältlich, doch er zählt zu den besten Vertretern der Rhône-Tradition in Kalifornien. Über americanwine.club können Weinliebhaber in ganz Europa diesen außergewöhnlichen weißen Rhône-Verschnitt aus Paso Robles nun jedoch direkt beziehen.

Sichern Sie sich noch heute eine Flasche und entdecken Sie, warum der 2018 Tablas Creek Côtes de Tablas Blanc zu den ausgewogensten und ausdrucksstärksten Weißweinen im Rhône-Stil aus Paso Robles zählt.