Living Roots 2023 Cabernet Franc

Aus der Region Finger Lakes in New York präsentiert Living Roots einen Cabernet Franc, der sich durch Präzision, Frische und den Ausdruck seines Terroirs auszeichnet. Der Jahrgang 2023 zeigt, warum sich der Cabernet Franc in kühlen Klimazonen wie den Finger Lakes so gut entwickelt.

Dieser Wein, dessen Trauben von Weinbergen rund um den Cayuga-See und den Keuka-See stammen, besticht durch Klarheit, Lebendigkeit und Ausgewogenheit. Dadurch spiegelt er einen prägnanteren und ausdrucksstärkeren Stil des Cabernet Franc wider.

In der Nase entfaltet dieser Cabernet Franc aus den Finger Lakes zunächst Aromen von roten Johannisbeeren und Himbeeren. Sanfte Kräuternoten verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Es folgen dezente Anklänge von Graphit und eine leicht rauchige Note, die in einen klaren und lebhaften Abgang münden.

Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft und raffiniert. Die Frucht bleibt frisch und präzise, getragen von einer spritzigen Säure und weichen Tanninen. Da der Großteil der Trauben als ganze Beeren vergoren wurde, behält der Wein einen reinen und lebendigen Charakter. Es handelt sich somit um einen leichteren und aromatischeren Cabernet Franc, der dennoch strukturiert und speisenfreundlich bleibt.

Dieser „Living Roots Cabernet Franc 2023“ passt hervorragend zu gegrillter Ente, gebratenem Gemüse und Gerichten auf Linsenbasis. Er vereint Eleganz und Frische, wodurch er sich für verschiedene Anlässe eignet.

Living Roots legt großen Wert darauf, Weine zu kreieren, die ihre Herkunft klar und präzise widerspiegeln. Dieser Cabernet Franc aus den Finger Lakes ist in Europa eine echte Rarität und ausschließlich über americanwine.club erhältlich.