Ridge Pagani Ranch Zinfandel 2021

Bij americanwine.club presenteren we met trots de Pagani Ranch Zinfandel 2021 van Ridge Vineyards – een krachtige, expressieve rode wijn met historische wortels en een moderne ziel. Deze wijn is afkomstig van een van de meest iconische locaties met oude wijnstokken in de Sonoma Valley: Pagani Ranch, waar sommige wijnstokken meer dan 120 jaar oud zijn. De wijngaard, die voor het eerst werd aangeplant in de jaren 1890, ligt aan de westkant van Sonoma Valley en wordt nog steeds verzorgd door dezelfde toegewijde familie die er al vier generaties lang voor zorgt.

De oogst van 2021 is een veldblend met Zinfandel als hoofdrolspeler (ongeveer 90%), aangevuld met Petite Sirah en Alicante Bouschet. Elk ras werd geoogst, gefermenteerd en gerijpt volgens de minimalistische, terroirgerichte aanpak van Ridge. Het resultaat is een wijn die het kenmerkende karakter van de wijngaard perfect weergeeft: intens en toch evenwichtig, gestructureerd en toch prachtig gelaagd.

In de neus opent de wijn met aroma’s van wilde bosbessen, rode kersen en bramen, aangevuld met hints van pure chocolade en grofgemalen peper. In de mond ontvouwt zich een rijke golf van fruit – vol maar nooit zwaar – in balans gebracht door een levendige zuurgraad en fijne, verfijnde tannines. Tonen van bakkruiden en een minerale ondertoon geven diepte aan de lange, elegante afdronk.

Deze wijn komt nu al prachtig tot zijn recht, vooral na 30 tot 60 minuten decanteren. Hij heeft echter de structuur en balans om nog 8 tot 10 jaar te kunnen rijpen. Serveer hem op 16–18 °C bij gegrild vlees, hartige stoofschotels of gerijpte kazen voor een klassieke combinatie.

Ridge produceert al sinds 1991 de Pagani Ranch Zinfandel, en de jaargang 2021 zet deze traditie met precisie en levendigheid voort. Het is een aantrekkelijke wijn voor verzamelaars, liefhebbers van traditionele Californische wijngaarden en fans van Zinfandel op zijn meest expressieve manier.