Living Roots 2024 Finger Lakes Bone Dry Riesling

Living Roots, afkomstig uit de Finger Lakes-regio in New York, presenteert een strakke en verfrissende Bone Dry Riesling. De jaargang 2024 benadrukt de energie en helderheid die kenmerkend zijn voor Riesling uit het koele klimaat van de Finger Lakes.

Deze Riesling uit de Finger Lakes weerspiegelt een groeiseizoen met warme dagen en koele nachten. Daardoor behoudt de wijn een levendige zuurgraad en een heldere structuur. Hij heeft een strakke en zuivere stijl die de kenmerken van de regio goed tot hun recht laat komen.

In de neus opent deze Bone Dry Riesling met geuren van citroenschil en groene appel. Daarnaast zorgt een subtiele toets van natte leisteen voor een mineraal accent. In de mond voelt de wijn fris en levendig aan. Aroma’s van peer en citrus komen als eerste naar voren. Vervolgens leidt een levendige zuurgraad de wijn naar een zuivere afdronk met een fijne mineraliteit en een licht ziltig accent.

Deze Living Roots Riesling 2024 is volledig droog en bevat geen restsuiker. Het wijnhuis hanteert een minimale ingreep en natuurlijke gisting om de puurheid en het karakter van de wijngaard te behouden. Daardoor heeft deze Riesling uit de Finger Lakes een heldere en moderne, droge stijl.

Serveer deze wijn goed gekoeld om de frisheid en verfijning ervan tot hun recht te laten komen. Deze Bone Dry Riesling past uitstekend bij sushi, zeevruchten, salades en pittige Aziatische gerechten. Hij is ook zeer geschikt als aperitief.

Living Roots richt zich op het maken van wijnen die hun herkomst en evenwicht weerspiegelen. Deze Finger Lakes Bone Dry Riesling is een zeldzame vondst in Europa en is exclusief verkrijgbaar via americanwine.club.