Brooks Wine Ridgecrest 2022 Estate Droge Riesling

De Ridgecrest Estate Dry Riesling 2022 van Brooks Wine laat zien tot welke hoogten een Riesling uit Oregon kan reiken wanneer zorgvuldige teelt en doordachte wijnbereiding hand in hand gaan. Deze wijn is afkomstig van de Ridgecrest-wijngaard in de Ribbon Ridge-regio van de Willamette Valley, een appellatie die bekendstaat om zijn koele klimaat en bodems met mariene afzettingen, die witte wijnen helderheid, spanning en minerale kracht verlenen.

Deze droge Riesling opent met frisse aroma’s van citroenschil, groene appel en natte steen. In de mond zorgen levendige zuren voor smaken van citrus, witte perzik en leisteen. De textuur voelt zowel fris als verfijnd aan, met een frisse afdronk en een aanhoudende minerale toets. Deze elementen zorgen samen voor een levendige wijn met een mooie textuur, die perfect past bij een breed scala aan gerechten. Hij past vooral goed bij oesters, sushi, schaaldieren met citrusvinaigrette en lentesalades, waarbij de zuurgraad en frisheid elke hap naar een hoger niveau tillen.

Brooks heeft deze wijn gemaakt van druiven die op het ideale rijpingspunt zijn geoogst, om de levendigheid en het karakteristieke profiel van de druivensoort te behouden. De gisting vond plaats in roestvrijstalen vaten om het fruit helder en zuiver te houden. Het resultaat is een droge Riesling die met precisie en evenwicht de kenmerken van de streek en het oogstjaar tot uitdrukking brengt.

Deze estate botteling weerspiegelt dezelfde toewijding die de Ridgecrest Riesling 2021 93 punten opleverde van James Suckling, een score die werd toegekend vanwege de evenwichtige zuurgraad en het rijke bloemen- en citrusaroma. Hoewel elke jaargang uniek is, toont de Ridgecrest-lijn keer op keer aan hoe bekwaam Brooks is in het maken van frisse, terroirgedreven Rieslings.

Bij americanwine.club zijn we trots dat we de Ridgecrest Estate Dry Riesling 2022 aan onze Europese klanten kunnen aanbieden. Het is een frisse wijn die uitstekend bij het eten past en een pure weerspiegeling is van de Riesling uit het koele klimaat van Oregon. Geniet er nu van, of bewaar hem om in de komende jaren nog meer nuances te ontdekken.