Historia de amor en California (en una caja)

Algunos vinos impresionan. Otros se convierten en recuerdos imborrables. El set de vinos «California Love Story» te ofrece una selección especial de Michael Cruse, que muestra una visión moderna del vino californiano caracterizada por la precisión, la energía y el equilibrio.

Michael Cruse se centra en la frescura, un grado alcohólico moderado y la expresión del terruño. Como resultado, sus vinos destacan por su claridad frente a la corpulencia y por su delicadeza frente a la potencia. En las distintas AVA, cada botella refleja una filosofía coherente basada en una elaboración minuciosa.

Cruse Tradition Rosé Espumoso 2021, añada base

Este rosado espumoso procede de una cosecha base de 2021. El Pinot Noir constituye el 95 % de la mezcla, y una pequeña parte se vinifica como vino tinto para crear un estilo de ensamblaje. El Chardonnay completa la mezcla. La uva procede de viñedos de clima fresco, como Heintz Vineyard, Rorick Vineyard, Lakeville y Alder Springs. Por ello, el vino presenta estructura, acidez y elegancia.

El equipo prensó las uvas siguiendo un ciclo de elaboración tradicional. La fermentación se llevó a cabo en barrica con levaduras autóctonas y conversión maloláctica natural, sin añadir sulfitos en esta fase. Tras el coupage, el vino envejeció durante dos años sobre lías. Posteriormente, se degolló con un dosaje de 6 g/l y se dejó reposar antes de su comercialización. El resultado es un vino que destaca tanto por su textura como por su precisión.

En la copa, presenta un color rosa intenso con un ligero matiz anaranjado. Destacan los aromas a fresa, melocotón, nata y pétalos de rosa. En boca, la textura es suave y refinada. El vino equilibra una acidez fresca con una madurez suave y profundidad.

Este es el vino que descorchamos tras nuestro compromiso en Muir Woods. Por eso, tiene un significado personal y refleja el origen de americanwine.club.

Monkey Jacket Red Blend 2022, California

La Monkey Jacket 2022 es un coupage tinto californiano elaborado con Zinfandel, Valdiguié, Carignan, Petite Sirah y Tannat. La uva procede principalmente de Mendocino, con un aporte adicional del valle de Napa. Muchas de las viñas tienen más de 70 años. Como resultado, el vino presenta tanto concentración como carácter.

Aproximadamente la mitad de la uva se fermentó en racimos enteros en depósitos de hormigón. Posteriormente, el vino se crió en barricas neutras y depósitos de hormigón. Se embotelló sin clarificar ni filtrar. Por ello, el vino final conserva su textura y pureza.

En nariz destacan aromas de mermelada de fresa, ciruela, frambuesa y pimienta negra. En boca, el vino resulta enérgico y vivaz. Sus taninos ligeros y su fresca acidez sustentan un final especiado y vibrante. Con un 12,5 % de alcohol, se mantiene equilibrado y es muy fácil de beber.

St Laurent espumoso 2023, Carneros, Sonoma

El Sparkling St Laurent 2023 procede del viñedo Ricci, situado en Carneros, cerca de la bahía de San Pablo. Esta zona se beneficia de la niebla, el viento y los suelos franco-arcillosos de Haire. Como resultado, el vino presenta frescura y estructura.

Las uvas se vendimiaron a mano y se prensaron suavemente tras una breve maceración. La fermentación se inició de forma natural en depósitos de acero inoxidable y se completó en botella. El vino envejeció durante 12 meses sobre lías y se degolló sin aditivos. Por ello, ofrece una expresión pura y directa.

En la copa, presenta un color rosa pálido con burbujas vivaces. Destacan en primer lugar los aromas de sandía, fresa y frambuesa. En boca, las notas cítricas de limón, kumquat y mandarina aportan frescura. Una textura fina y calcárea le confiere estructura y persistencia.

Un recorrido por las regiones vinícolas de California

Esta selección reúne varias denominaciones de origen vitivinícolas (AVA) de California en una sola experiencia. Mendocino aporta frescura y el toque costero. El valle de Napa aporta estructura. Carneros aporta la precisión propia de un clima fresco. Al mismo tiempo, los viñedos cuidadosamente seleccionados dan forma a este rosado espumoso. Por ello, cada vino refleja con claridad su origen.

Caja de regalo de madera de alta calidad

El set «California Love Story» se presenta en una caja de madera fabricada de forma sostenible con contrachapado de abeto y álamo. La caja la produce una empresa social suiza que promueve el empleo inclusivo. Por ello, el embalaje refleja los mismos valores que los vinos.

Tres vinos. Tres expresiones. Una filosofía centrada en el equilibrio, la energía y la autenticidad.

Seleccionado en exclusiva para americanwine.club.