Over het wijngoed
Stag’s Leap Wijnkelders
Stag’s Leap Wine Cellars is een van de grote iconen van Napa Valley. Het landgoed ligt in het Stags Leap District, een van de meest gerespecteerde wijngebieden van de regio. Van daaruit heeft het ertoe bijgedragen dat Napa van een veelbelovende regio is uitgegroeid tot een wereldwijde maatstaf voor topwijnen.
Het beslissende moment vond plaats in 1976. Tijdens het ‘Oordeel van Parijs’ schreef een blinde proeverij wijngeschiedenis. Stag’s Leap Wine Cellars deed mee met zijn S.L.V. Cabernet Sauvignon uit 1973. Toen gebeurde het onmogelijke. De wijn versloeg enkele van de beroemdste Bordeaux-wijnen uit de Eerste Groei van Frankrijk en behaalde de eerste plaats in de categorie rode wijn.
Het proefresultaat zorgde dan ook voor een schok in de wijnwereld. Maar wat nog belangrijker was: het bewees dat Californië zich kon meten met het allerbeste uit Europa. Bovendien bezorgde het de Cabernet Sauvignon uit Napa Valley een nieuwe wereldwijde reputatie.
Vandaag de dag zet Stag’s Leap Wine Cellars die traditie voort. Het wijnhuis produceert elegante, goed rijpbare Cabernet Sauvignon met diepgang, evenwicht en finesse. De wijnen kenmerken zich door rijk fruit, verfijnde tannines en een duidelijk karakter dat de herkomst weerspiegelt.
Er zijn maar weinig wijnhuizen die kunnen wijzen op één moment dat de wijnwereld voorgoed heeft veranderd. Stag’s Leap Wine Cellars kan dat echter wel. Dankzij die overwinning blijft het wijnhuis een symbool van uitmuntendheid in de Amerikaanse wijnbouw.
De Karia Chardonnay 2024 van Stag’s Leap Wine Cellars laat de verfijnde en elegante kant van Napa Valley zien. Hoewel het wijnhuis zijn reputatie heeft opgebouwd met de wereldberoemde Cabernet Sauvignon, bewijst Karia dat Napa ook Chardonnay kan produceren met een opmerkelijke frisheid, balans en complexiteit.
De naam Karia betekent ‘gracieus’, en dat is precies wat deze wijn uitstraalt. Voor de productie van Karia betrekt het wijnteam druiven van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het zuiden van de Napa Valley. Daar zorgen de verkoelende briesjes uit de San Pablo Bay ervoor dat de rijping wordt vertraagd en de natuurlijke zuurgraad behouden blijft. Het resultaat is een wijn die de Californische zon combineert met een indrukwekkende frisheid en precisie.
Eerst komen aroma’s van witte perzik, rijpe peer, citroenbloesem en gouden appel uit het glas. Vervolgens zorgen subtiele tonen van vanille, geroosterde amandel en bakkruiden voor extra complexiteit. In de mond staan levendige citrus- en boomgaardvruchten centraal. Tegelijkertijd zorgt een romige textuur voor volheid zonder dat dit ten koste gaat van de frisheid. Daardoor voelt de wijn vol en rijk aan, maar toch prachtig in balans.
Het wijnhuis laat een deel van de wijn rijpen in Franse eikenhouten vaten. De eik overheerst echter nooit de fruitsmaak. In plaats daarvan zorgt het voor textuur, diepte en subtiele kruidigheid. Daardoor blijft Karia elegant, past hij uitstekend bij het eten en is hij zeer veelzijdig.
Deze Chardonnay past uitstekend bij kreeft, gegrilde garnalen, gebraden kip, romige pastagerechten en zachte kazen. Bovendien maakt de levendige zuurgraad hem tot een heerlijke begeleider van visgerechten en lichte zomerse gerechten.
Bij americanwine.club zijn we er trots op wijnen te kunnen aanbieden van een van de meest historische wijnhuizen in Napa Valley. Stag’s Leap Wine Cellars heeft de wijngeschiedenis helpen schrijven tijdens het beroemde ‘Judgment of Paris’ in 1976. Vandaag de dag zet Karia die traditie voort. Deze wijn biedt een moderne interpretatie van de Napa Valley-chardonnay, die elegantie, frisheid en een opmerkelijke drinkbaarheid combineert.
Of je hem nu meteen drinkt of een paar jaar laat rijpen, Karia beloont elk glas met evenwicht, karakter en de onmiskenbare charme van de Napa Valley.
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|
Gerelateerde producten
Druivensoorten uit de Rhône
Witte Grenache
Chardonnay
Chardonnay
Grenache