Patelin de Tablas 2019 is de kenmerkende rode blend van Tablas Creek, geïnspireerd door de grote wijnen van de Zuidelijke Rhône. Deze cuvée is samengesteld uit Syrah, Grenache, Mourvèdre en Counoise, waarbij de druiven afkomstig zijn van de beste wijngaarden in Paso Robles. Elke druivensoort draagt iets essentieels bij: Syrah zorgt voor donker fruit, kruidigheid en minerale spanning. Grenache zorgt voor levendigheid en frisheid. Mourvèdre voegt diepte en structuur toe. Counoise maakt de blend compleet met een vleugje frisheid en aromatische complexiteit.
Deze jaargang weerspiegelt de energie van 2019 en de door de Rhône geïnspireerde wijnbereidingsfilosofie van het domein. Hij wordt alom geprezen om zijn helderheid, kruidigheid en evenwicht. Critici benadrukken keer op keer zijn expressieve fruitigheid en harmonieuze karakter, en noemen hem een van de wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding in de regio.
In de neus komen onmiddellijk krachtige tonen van bramen, braam, teriyaki en grofgemalen zwarte peper naar voren. In de mond volgen sappige vlierbessen, pruimenschil, grafiet en hints van leemachtige aarde. Fijne tannines omlijsten de structuur van de wijn, terwijl boskruiden nagalmen in een lange, verfijnde afdronk.
De Patelin de Tablas 2019 is nu al heerlijk om te drinken, maar beschikt ook over de balans en concentratie om nog wel tien jaar te rijpen. Serveer hem bij gegrild vlees, stoofpotjes met knolgewassen of gerijpte kazen voor een perfecte combinatie.
Beoordelingen
95 punten Decanter: Gemalen rode bessen, pruimen, kruiden en aardse mineraliteit.
92 punten Vinous: Zeer helder en een lange, kruidige afdronk.
92 punten: Robert Parker Wine Advocate: Evenwichtig, levendig fruit, aarde en kruiden.








