Op het eerste gezicht lijken de steile hellingen van het Duitse Moezeldal en de glooiende heuvels rond het Keuka-meer in New York mijlenver van elkaar verwijderd. Maar voor wijnmaker Hans Peter Weis zijn beide gebieden nauw met elkaar verbonden — beide worden gekenmerkt door leisteenbodems, een koel klimaat en de overtuiging dat geweldige wijn voortkomt uit respect voor het land.
Hans Peter is geboren en getogen in Zell, Duitsland, en groeide op in de wijnmakerij van zijn familie, waar hij al op jonge leeftijd de ritmes van het werk in de wijngaard en de precisie van het vak in de wijnkelder leerde kennen. Nadat hij zijn diploma in wijnbouw, bedrijfskunde en landbouw had behaald, ging hij op pad om de wijnregio’s van de wereld te verkennen — een reis die hem uiteindelijk over de Atlantische Oceaan naar de Finger Lakes zou brengen.
Daar vond Hans Peter een plek die hem meteen vertrouwd aanvoelde: kristalheldere meren die het klimaat temperden, hellingen van leisteen en grind, en een groeiende gemeenschap die zich toelegde op druivensoorten voor een koel klimaat. Na een aantal jaren bij lokale wijnhuizen te hebben gewerkt, richtte hij samen met zijn vrouw Ashlee Weis Vineyards op, waarmee hij Duitse vakkennis en gevoeligheid naar de wijnwereld van New York bracht.
Tegenwoordig staat Weis Vineyards bekend om zijn elegante, expressieve Rieslings, Gewürztraminers en Pinot Noirs: wijnen die precisie combineren met toegankelijkheid. De filosofie van Hans Peter is eenvoudig: laat de wijngaard voor zichzelf spreken, begeleid hem met zorg en verlies nooit de nieuwsgierigheid die hem hier in de eerste plaats naartoe heeft geleid.
In veel opzichten belichaamt Weis de brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld: een samensmelting van Moezel-traditie en innovatie uit de Finger Lakes. Het resultaat is een collectie wijnen die zowel traditioneel als avontuurlijk is — gemaakt met passie, respect voor het erfgoed en een diep respect voor de streek.
Blaufränkisch
Riesling
Grüner Veltliner
Riesling
Gewürztraminer
