Odette Estate Winery is een wijndomein in de Napa Valley, gelegen in de Stag’s Leap AVA, dat bekendstaat om wijnen waarin elegantie, textuur en evenwicht centraal staan in plaats van pure kracht. Het domein richt zich op Cabernet Sauvignon met verfijnde tannines en gelaagde tonen van donker fruit, gevormd door vulkanische bodems en sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Naast de rode wijnen produceert Odette een precieze, bij het eten passende Chardonnay die dezelfde filosofie van frisheid, terughoudendheid en uitdrukking van de terroir weerspiegelt.