Le domaine viticole CADE Estate Winery est situé sur les hauteurs de Howell Mountain, dans la Napa Valley. Il est l'un des exemples les plus fascinants de viticulture moderne en montagne, alliant ambition architecturale et philosophie claire en matière de développement durable. Situé au-dessus de la ligne de brouillard, sur des sols volcaniques, le domaine se concentre sur le cabernet sauvignon, un cépage profond, structuré et précis. Les vins allient l'intensité de la montagne à la fraîcheur et à la clarté, avec des notes de fruits noirs, de graphite et d'épices, conçus pour l'élégance et le long vieillissement.

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